En la Finca “EL CACAO”, de propiedad de los hermanos Jaime, Francisco y Juan Carlos Serrano, se registró recientemente un rendimiento extraordinario de 10.5 t/ha de producción con la variedad F-473, en un área de 16.5 ha. Allí se obtuvieron 2.439 bultos, sin tener en cuenta la merma que se presenta con las combinadas.
Los buenos resultados alcanzados obedecen a la aplicación de un plan de manejo integrado del cultivo recomendado por los técnicos de Fedearroz – Fondo Nacional del Arroz en el cual se tuvieron en cuenta aspectos de gran importancia como el manejo de la fertilización que fue integral basado en análisis de suelos.
Este implemento tiene su origen en las zonas arroceras del Brasil donde es ampliamente utilizado. A Colombia llego hace aproximadamente 30 años; sin embargo, su adopción ha sido baja debido a diferentes factores entre los cuales se destaca la baja oferta de estos equipos en el mercado, también las primeras taipas que llegaron eran de gran tamaño y peso que hacían un tanto difícil su manipulación, en zonas lluviosas del país o en la temporada de invierno su uso se ve limitado. En los últimos años este equipo ha cobrado importancia, como complemento a la utilización de las sembradoras de precisión, que encuentran el caballoneo con taipa su mejor aliado al ganar eficiencia en la siembra, debido a que pueden sembrar sobre los caballones sin ningún inconveniente, así mismo la cosecha se hace más eficiente al transitar la máquina cosechadora por el lote con mayor facilidad.
Los dos mayores avances en la investigación arrocera en el mundo están por darse en híbridos y transgénicos. En el mundo templado la empresa que ha obtenido los mayores éxitos en la producción de híbridos es RICETEC, empresa privada con sede en los Estados Unidos, en el Estado de Texas. Esta empresa ha liderado el desarrollo de materiales híbridos de arroz en Norteamérica y en la zona templada de Sur América. En el año 2001, liberó su primer cultivar de grano largo en los Estados Unidos y para el año 2007 ya había liberado 13 materiales. En este corto período de tiempo ganó el 27% de participación en el área sembrada, y para el presente año esta participación llega al 35%, gracias al altísimo grado de aceptación por parte de los productores, debido a un mayor rendimiento (hasta el 35%) con respecto a las variedades tradicionales. Este año RICETEC, lanzó al mercado tres nuevos materiales y el total de las ventas de su semilla se llevó a cabo en tan sólo 30 minutos.
Este colombiano ha logrado consolidarse como uno de los mejores y más reconocidos agricultores del país. Se consagró desde niño a la agricultura y desde entonces se ha dedicado principalmente a los procesos del trópico húmedo, incidiendo de manera notable en ecosistemas de suelos frágiles y de baja fertilidad.
Durante este proceso logró especializarse como productor de soya, algodón, maíz, arroz, plátano, entre otros, demostrando un especial interés en los impactos de las labores agrícolas en el suelo.
Sembrando VALORES como ARROZ
Cada amanecer, cada día, cada instante de la vida, por ejemplo, éste que Dios te está regalando, al levantarte y también al acostarte, acostúmbrate a hacer un poco de oración, ponte siempre en las manos de Dios y no te canses de darle gracias por tu vida y la vida de tus seres queridos; da infinitas gracias a Dios porque tienes manos para trabajar y para saludar con cariño a tus familiares, amigos y conocidos. En este día, como en todos los días anteriores, Dios quiere hablarte y demostrarte el gran amor que te tiene.
Quien bien empieza el día ya tiene mucho camino hecho; levántate con la bendición de Dios. Reparte alegría, paz y optimismo a tu alrededor. Con una dosis de buen humor, puedes pasar un día muy agradable y de paso, le ayudas a otros a sobrellevar la jornada diaria que siempre trae sus propios afanes y ocupaciones.
Todo es posible para el que tiene fe y así estarás siempre preparado para afrontar la jornada de trabajo. Hoy es un día para que te superes. No lo inicies ni lo vivas ni tampoco lo termines con amargura ni con los pensamientos negativos de ayer, porque el ayer ya pasó y este día es diferente y siempre puedes empezar de nuevo. Recuerda que Dios siempre se acuerda del amor que le tiene a sus hijos, y tú eres su hijo predilecto. Ama a Dios y déjate amar por Él.
Padre Milton Moulthon Altamiranda
Sacerdote de la Comunidad de los Padres Carmelitas.
Actualmente Superior del Teologado San Juan de la Cruz en Bogotá.
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FLAR Toma medidas frente crisis alimentaria
El 7 de mayo de 2008, delegados de las 22 instituciones asociadas al FLAR y representativas de los sectores arroceros públicos y privados de 15 países de Latinoamérica y el Caribe, junto con su socio estratégico el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), firmaron la “Declaración de Guayaquil” durante la celebración de la XXIII Reunión del Comité Administrativo del FLAR, realizada en Guayaquil, Ecuador.
XXIII REUNIÓN DEL COMITÉ ADMINISTRATIVO
DEL FONDO LATINOAMERICANO PARA ARROZ DE RIEGO (FLAR)
La crisis alimentaria mundial, generada por el incremento en los precios de los principales productos agrícolas, tiene múltiples causas ampliamente difundidas, entre otras: incremento en la demanda, disminución de inventarios mundiales, tendencia decreciente en el aumento de la producción, aumentos en el costo de la energía y los insumos, y competencia por el uso de la tierra para biocombustibles.
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Los huecos del polo
El hueco del polo midió el pasado 8 de septiembre unos 24 millones de kilómetros cuadrados, casi el tamaño de América del Norte, según el Estudio Antártico Británico, que estudia la zona hace 40 años. A pesar de eso no queda duda que la capa de ozono se está recuperando en casi todo el planeta. Se estima que el hueco en la capa de ozono del Polo Sur se recuperará en 60 años; pero en Bogotá la cosa no mejora, sino que empeora, ya que los gigantes huecos se agrandan cada vez más por culpa del general invierno. Mi apreciación personal es que por culpa del Polo, Bogotá está como hace 20 años, con huecos en todas sus calles y en un estado general deplorable. Desde Lucho para acá hemos visto a nuestra bella capital deteriorarse poco a poco, perdiendo algo que se había logrado desde la época pos-Castro: tapar los huecos de sus calles.
Al Polo le está pasando lo que le paso a los países de la Cortina de Hierro, antes de que se cayera el Muro de Berlín. El descuido del confort de las personas, el no ofrecer comodidad y buena vida a los habitantes de sus países y ciudades, lo que daba una sensación de abandono y de que la cosa no funcionaba. Tuve la fortuna de vivir 6 años en Budapest, la hermosa capital húngara, en la época del comunismo ruso y recuerdo que la insatisfacción de la gente era porque allá, al otro lado de la frontera, en Austria, todo se veía mejor mantenido y podían conseguir productos de toda clase, más bonitos y mejores. Lo de fondo en ese sistema de vida quedaba siempre relegado a lo profundo e invisible de las sociedades centralizadas y sólo se veía lo que se veía a simple vista.
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Científicos descubren el gen ‘clave’ del arroz
En medio de la alarma por crisis alimentaria que enfrenta el mundo en la actualidad, un grupo de científicos chinos realizó un hallazgo que puede ser un paso crucial en los esfuerzos mundiales para aumentar la productividad de los cultivos.
En la Universidad Agrícola de Huazhong, varios científicos descubrieron que un solo gen sería el responsable de la productividad, altura, tiempo de floración y rendimiento del grano en la planta del arroz.
El gen, denominado Ghd7, tiene una gran influencia en varios rasgos cruciales a la hora de determinar la productividad del cultivo. En el estudio se analizaron 19 variedades de arroz en Asia y se encontró que las plantas que carecían de este gen Ghd7 eran más cortas y tenían menos flores y menos granos por racimo de flores.
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Los arroceros volvimos a ser importantes
“Es preferible que doscientos mil arroceros se dediquen a otro cultivo, para que cuarenta millones de colombianos, coman arroz a mitad de precio.”
La anterior, era la visión que se tenía del Libre Comercio hace unos seis años expuesta por el Exministro de Agricultura Dr. Rudolf Hommes en el Congreso Arrocero de ese año, al que asistió como conferencista principal.
Se le daba una posibilidad muy remota, a una escasez mundial de arroz que lo encareciera o que pusiera en riesgo la Seguridad Alimentaria del país. El precio internacional de la tonelada de arroz rondaba los doscientos dólares.
He buscado infructuosamente en los editoriales de el Dr. Hommes en El Tiempo y Vanguardia Liberal para conocer su opinión acerca de los nuevos hechos, que nos tienen consumiendo arroz al doble del precio que tenía en diciembre pasado, pero el Exministro está dedicado a comentar la política nacional.
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Mejoramiento genético
del cultivo de arroz en el Caribe Húmedo
La diversidad del clima en las zonas arroceras de Colombia, muestran que el comportamiento de las variedades en crecimiento y desarrollo difiere de una zona a otra. En el Caribe Húmedo, la condición climática juega un papel preponderante en el comportamiento y desarrollo del cultivo, debido a que registra altas temperaturas mínimas y máximas, alta nubosidad, alta humedad relativa entre otras condiciones; esto marca la diferencia fundamental en conjunto con las demás prácticas agronómicas de los rendimientos de nuevos genotipos de arroz. Según esta situación el énfasis del programa de mejoramiento de Fedearroz- Fondo Nacional de Arroz, está en seleccionar materiales adecuados para esas condiciones, para contrarrestar el alto vaneamiento y adaptabilidad a las condiciones climáticas adversas.
En las condiciones del Caribe Húmedo es necesario explorar nuevos materiales y seleccionar los que muestren bajo vaneamiento, tolerancia al vuelco y buena calidad de molinería.
El objetivo principal del fitomejoramiento genético es incrementar la producción y la calidad de los productos agrícolas por unidad de superficie. La obtención de variedades de arroz es un proceso difícil, lento y costoso. La labor del fitomejorador es ardua y compleja, porque para generar una variedad que permanezca en el mercado durante un tiempo considerable, debe cumplir con los requerimientos de los diversos eslabones de la cadena arrocera:
Los agricultores que requieren variedades de excelente potencial de rendimiento y fácil manejo.
Los molineros esperan que la variedad sea fácil de descascarar y pulir y les de un alto rendimiento de arroz blanco entero.
Los consumidores exigen que el arroz al cocinarse rinda, quede suelto, consuma poco aceite y tenga un excelente aroma y sabor.
Además, preferencialmente debe tener resistencia o tolerancia a las principales enfermedades e insectos fitófagos que limiten la producción en el agroecosistema para el cual el material fue desarrollado.
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novedades
bibliográficas
MONOGRAFÍA CAUSAS Y EFECTOS DE LA COMPETENCIA POR EL USO DE LA TIERRA
Ana Lucía Martínez Rojas
Junio de 2008
Haciendo un recorrido por los principales temas que en el transcurso del 2008 han ocupado las páginas de los periódicos y otros medios de difusión en el mundo, existe una enorme preocupación por la situación alimentaria, advirtiendo una escasez de los principales productos que abastecen la población del planeta.
Las noticias dan cuenta de serias y nuevas dificultades en la producción de alimentos, y en el acceso de éstos a la población debido a los altos precios que se vienen registrando con especial énfasis en los últimos 6 meses, todo ello sumado al creciente interés en buena parte del mundo por los biocombustibles.
Las alarmas que vienen dando algunos gobiernos y las organizaciones de ayuda humanitaria, llevan a mirar el tema con mayor detenimiento y llevarlo al contexto nacional, con el fin de analizar las repercusiones en el ámbito local para así plantear propuestas que nos permitan prepararnos frente a una posible crisis.
En la presente monografía se hace una exposición de los diferentes aspectos que han rodeado el entorno mundial, el desarrollo de la humanidad y los grandes hechos que han producido un cambio en el comportamiento de las sociedades, para llegar luego a la presentación de la problemática actual y las incidencias en Colombia.
Destacable la decisión de la autora de interesarse por el tema en su monografía para optar por el título de Bachiller del Colegio Gimnasio Los Caobos.
REVISTA ECONOMÍA COLOMBIANA
Contraloría General de la República
Edición 322
VERDADEROS BENEFICIARIOS DEL SUBSIDIO A LOS BIOCOMBUSTIBLES
La producción, comercialización y uso de los biocombustibles en Colombia ha tenido un proceso de desarrollo en el que esgrimiendo razones de índole minero – energético, agrícola y ambiental, fomenta su implementación a través del apoyo a grupos de productores inversionistas cuya iniciativa ha superado la propuesta de política publica del Estado.
Los volúmenes de producción y el ritmo de establecimiento van más de la mano de la búsqueda de mejores mercados para materias primas como la caña de azúcar y el aceite de palma y no como una estrategia real de inclusión en el mundo de los combustibles.
En el tema de los subsidios a los biocombustibles se inserta en los amplios debates sobre la conveniencia de su producción y consumo. En todos los países el fomento a la producción de cultivos con destino a la generación de energía se hace sobre una oferta de subsidios dirigidos a todos los eslabones de la cadena productiva (Pág. 85).
REVISTA INTERNACIONAL DEL AGUA Y RIEGO
Editor Albert Hecht
Edición Vol. 28 Nº 1 de 2008
SE EXPLORA LA INYECCIÓN DE AIRE PARA CULTIVOS ORGÁNICOS
Un grupo de científicos del Centro de Tecnología del Riego de la Universidad del Estado de California, Fresno, está ampliando la investigación del uso de inyecciones de aire como medio para mejorar las propiedades de suelos de cultivo.
Esta técnica, se conoce con el nombre de AirJection Irrigation, utiliza una tecnología recientemente patentada y consiste en inyectar aire en las tuberías de goteo subterráneas (Pág. 6).
REVISTA ANDI
ANDI
Edición 209. Marzo - abril 2008
AL PAN PAN......”
La escalada de alzas en los precios de las materias primas, sobretodo las de origen agrícola, no dan tregua.
Recientemente en la opinión pública ha crecido la preocupación respecto a los aumentos en los índices de precios de alimentos. Este fenómeno, que se ha calificado de “inflación importada”, viene siendo sentido por la industria desde mediados de 2005 cuando empezaron a registrarse excedentes de demanda que se fueron atendiendo en el mercado mundial con los inventarios de seguridad. Éstos han venido en una reducción progresiva hasta niveles bajos nunca registrados desde cuando se cuenta con estadísticas del mercado mundial.
Colombia, es un tomador de precios en el mercado internacional y su capacidad de influencia en las cotizaciones es nula. La producción nacional apenas cubre entre un 2% y 3% de las necesidades. Las condiciones ambientales, de disponibilidad de luz, la topografía, los tamaños prediales y la organización social de la producción, entre otros factores, imposibilitan el desarrollo competitivo del cultivo en el territorio nacional (Pág. 26).
REVISTA AVICULTORES
Federación Nacional de Avicultores de Colombia, FENAVI
Edición 150. Abril de 2008
LA INFLUENZA AVIAR EN ASIA: EN LOS PATOS Y EL ARROZ ESTARÍA LA CLAVE
Los patos, la gente y los arrozales - más que los pollos -, son los principales factores detrás de los brotes altamente patógenos en Tailandia y Vietnam, y lo son probablemente de su persistencia en otros países cercanos como Camboya y Laos.
En “Cartografía de la gripe aviar altamente patógena en el sudeste asiático: los patos, el arroz y la gente”, informe que aparece en el último número de la revista estadounidense ‘Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States (PNAS)’, un grupo de expertos de la FAO y de centros de investigación asociados examinan las diversas oleadas de gripe aviar altamente patógena ocurridas en Tailandia y Vietnam, entre principios de 2004 y finales de 2005.
Coordinados por el veterinario de la FAO Jan Slingenbergh, los investigadores han aplicado un sistema de modelos estadísticos para establecer los diferentes factores que han contribuido a la propagación del virus, incluyendo las cifras de patos, ocas y pollos, tamaño la población humana, cultivo de arroz y datos de la geografía local. El número de patos y personas, y el tamaño de los arrozales resultaron ser los factores más significativos, incluso si los dos países han combatido los brotes de forma diferente (Pág. 22).
