 Arroz
San Francisco
Porción: 10 personas
Ingredientes
6 tazas de arroz cocinado a la manera
usual
1/2 taza de aceite
1/2 taza de cebolleta picada finita
3 cucharadas de granulado de gallina
2 zanahorias crudas ralladas gruesas
1/2 taza de salsa inglesa
Preparación
Colocar en una sartén grande el aceite, el granulado,
la cebolleta y la zanahoria. Llevar al fuego hasta que la
zanahoria empiece a marchitar. Se baja y se va mezclando poco
a poco con el arroz roseándolo con la salsa inglesa.
Se puede calentar para servirlo, llevándolo al horno
precalentado a 375 grados durante 1/2 hora, o en el micro-ondas
tapado con un limpión sólo 6 minutos en alto.
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